El maíz de México

Hoy en día, abordar el origen, desarrollo e importancia del maíz en México es una labor compleja; no en vano intervienen más de 10 especialidades en el estudio de esta planta maravillosa y es necesario acudir a la perspectiva interdisciplinaria para resolver las dudas más comunes.

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Poleo. Recurso forestal no maderable…

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Los pueblos indígenas de México albergan en sus territorios altos niveles de biodiversidad. Han desarrollado conocimientos detallados sobre especies vegetales que aprovechan como alimento, medicina, ornamento o como materiales para construcción. entre las especies que se han empleado desde tiempos prehispánicos se encuentran diversos recursos forestales no maderables, esto es, especies de plantas o sus productos que no son utilizados con fines maderables. en la mayoría de las comunidades rurales e indígenas de México su aprovechamiento para uso doméstico y comercial es una práctica vigente.

Artículo de Tomás Ortega Ortega, Verónica Vázquez García, Lauro López Mata y Emma Zapata Martelo

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