Golden season, full of preasure of harvest and sweet corn
Compartimos con ustedes este documental sobre la cosecha de maíz para alimento y su preparación en una región en China. Por parte del canal de Youtube Liziqi Channel.
Respuestas acerca del maíz. La voz de 72 autores
Tenemos el gusto de compartirles la obra colectiva Respuestas acerca del maíz. La voz de 72 autores. En la parte inferior de cada portada viene el enlace de su tomo correspondiente en donde podrán descargar o consultar gratuitamente cada libro, esperemos los disfruten. Enlace tomo l: https://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A820 – Enlace tomo ll: https://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A821 – Enlace tomo…
Entrevista: Respuestas acerca del maíz. La voz de 72 autores.
Tenemos el gusto de compartir con ustedes la entrevista que se les hizo a algunos de los coordinadores de esta obra.
Podcast de la obra «Respuestas acerca del maíz»
A continuación les compartiremos la entrevista que se realizó sobre la obra Respuestas acerca del maíz. La voz de 72 autores, que realizó CIENCIANDO un podcast por parte del Jardín Botánico IBUNAM. Además de compartir los tres enlaces de los tomos que se encuentran disponibles en la mediateca del INAH. Respuestas acerca del maíz. Tomo I:https://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A820 Respuestas…
Ponencias sobre el maíz 2020
A continuación, compartimos con ustedes las actividades de difusión que se estuvieron realizando: . 12 de noviembre de 2020 IV Congreso Internacional de Etnohistoria de América: El enigma de las otredades americanas Ponencias: Mesa 10 Cocinas y mestizaje alimentario De comidas rituales y mestizajes al iniciar el siglo XXI: un Jets´lu´um en Oxutzcab, Yucatán. Carmen…
Día nacional del maíz, 29 de septiembre
Compartimos con ustedes esta cápsula para celebrar el Día del Maíz, esperamos que apoye la defensa de esta planta que nos convoca a continuar investigando y haciendo por preservarla y acrecentar su reconocimiento, conservación y consumo. Sin maíz no hay país. Video grabado en el Jardín Botánico de la UNAM. Participan: Dr. José Antonio Serratos Hernández…
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